Precio del maíz en Rosario: $275.800 la tonelada hoy, 15 de noviembre de 2026

El mercado argentino de maíz experimenta una notable volatilidad, con el precio en Rosario alcanzando hoy, 15 de noviembre de 2026, los $275.800 por tonelada. Este valor representa un incremento significativo, impulsado principalmente por la robusta demanda global, especialmente de la Unión Europea y Asia, que buscan asegurar suministros ante la incertidumbre en otras regiones productoras. La demanda para la industria de alimentación animal y biocombustibles también contribuye a esta tendencia alcista.

Las condiciones climáticas adversas, como la sequía en algunas zonas productivas clave, generan preocupación sobre la oferta futura. Se estima que la campaña 2026/2027 podría ver una reducción en la producción de maíz si las precipitaciones no mejoran, lo que ejercería una presión adicional al alza sobre los precios. La calidad de los cultivos varía regionalmente, con proyecciones de rendimiento optimistas en algunas áreas pero limitadas por la falta de agua en otras.

La logística y la cadena de suministro presentan desafíos adicionales. La congestión en los puertos y las dificultades en el transporte incrementan los costos de comercialización, impactando directamente en el precio final. La falta de infraestructura adecuada y la necesidad de inversiones en el sector son aspectos críticos que requieren atención para mejorar la eficiencia del mercado. A pesar de estas complejidades, los precios de referencia en las principales cámaras de comercio del país se mantienen alineados con la cotización de Rosario, sugiriendo una estabilidad relativa a corto plazo en el mercado.