Precio de la leche en Buenos Aires: ¿cuánto representa hoy del sueldo para llenar la heladera?
El litro de leche fresca entera en sachet promedió $2.071,04 en septiembre de 2026 en el Gran Buenos Aires, un 3,1% más que el mes anterior. Para una familia tipo, 60 litros mensuales costarían $124.262, equivalentes al 31,8% del salario mínimo.
Las claves de la nota
- Litro de leche fresca entera promedió $2.071,04 en GBA (septiembre 2026)
- 60 litros mensuales costarían $124.262 para una familia tipo
- Gasto representa el 31,8% del salario mínimo (octubre 2026)
- Leche en Buenos Aires es más barata que en Londres, Bogotá y Nueva York
El precio de la leche se consolida como un indicador clave del costo de vida en Argentina, impactando directamente en el presupuesto familiar. En septiembre de 2026, el litro de leche fresca entera en sachet alcanzó un promedio de $2.071,04 en el Gran Buenos Aires, lo que representó un incremento del 3,1% respecto a agosto. Si bien los valores pueden variar entre supermercados y marcas, la acumulación de estas diferencias se vuelve significativa al considerar el abastecimiento mensual.
Para una familia tipo de cuatro integrantes, con un consumo estimado de dos litros diarios, el gasto mensual en leche líquida ascendería a aproximadamente $124.262. Este monto equivale a cerca del 31,8% del salario mínimo, vital y móvil vigente en octubre de 2026 ($391.200), evidenciando la presión que ejerce este alimento básico sobre los ingresos de los hogares con salarios más bajos. Incluso con un consumo de un litro diario, el desembolso mensual se situaría en $62.131.
A nivel internacional, la leche en Buenos Aires presenta precios competitivos en comparación con otras grandes ciudades. Un litro cuesta aproximadamente un 41% menos que en Londres, un 25% menos que en Bogotá y un 11% menos que en Nueva York. La diferencia más acotada se observa con Montevideo, donde el precio es solo un 2% superior. Es importante destacar que estas comparaciones internacionales se basan en el valor de compra del producto y no consideran la proporción que representa dentro del poder adquisitivo local.
Para Rosario y la región, la dinámica de precios de la leche sigue de cerca la tendencia nacional, influenciada por los costos de producción, la logística y la política de precios de los principales distribuidores. Los productores lecheros de la zona enfrentan desafíos constantes relacionados con el costo de los insumos, la variabilidad climática y la rentabilidad del sector. La evolución del precio de la leche no solo afecta a los consumidores finales, sino que también es un termómetro de la salud del sector lácteo argentino, un componente fundamental de la economía agroindustrial del país.