Marcelo Paladino (Lospalas): "Hay que hacer negocios con un ambiente riesgoso"

Marcelo Paladino, productor agropecuario en Bolívar, define a "Lospalas", su empresa familiar junto a su hermana Claudia, como un "campo donde hay que hacer negocios con un ambiente riesgoso". La propiedad, ubicada cerca del arroyo Vallimanca, presenta un alto riesgo hídrico, una condición que la familia Paladino ha debido enfrentar desde que tomaron posesión en 2016. En aquel momento, la empresa contaba con 900 vacas, pero carecía de fondos, acumulaba deudas y no poseía objetivos claros ni tecnología avanzada. La situación se complicó aún más con inundaciones recurrentes, como la ocurrida al año siguiente de su toma de posesión y otra significativa en 2025, que obligó a reubicar el ganado en lotes agrícolas. Ante esta realidad, la estrategia principal ha sido la diversificación de riesgos. Han optado por alquilar otros campos para no concentrar toda la actividad agrícola y ganadera en tierras propensas a anegamientos. La cría de ganado se mantiene como actividad central, pero se han desarrollado esquemas asociativos para la recría de hembras y machos, permitiendo así capitalizar más vacas y expandir el rodeo fuera del establecimiento principal. Actualmente, Lospalas opera sobre 2730 hectáreas, de las cuales 2200 son propias y 530 alquiladas, reuniendo un total de 2000 animales. El planteo productivo incluye herramientas defensivas como el aprovechamiento de maíces y sorgos diferidos y la confección de rollos para asegurar el stock de alimentos, ajustando la carga ganadera a la disponibilidad anual. Otra medida clave es el destete precoz en vaquillonas de entore a los 15 meses, lo que favorece su recuperación y asegura altas tasas de preñez en el segundo servicio. La gestión del peligro inherente al campo es fundamental para la continuidad del negocio.