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Primer tambo robotizado de raza Jersey en Argentina busca maximizar sólidos lácteos con tecnología sueca
La familia Dalmasso inauguró en María Juana, Santa Fe, el primer tambo robotizado de la raza Jersey en Argentina, apostando a la tecnología sueca DeLaval para optimizar la producción y el bienestar animal. El objetivo es maximizar los sólidos útiles (grasa y proteína) de la leche, manteniendo o superando los registros actuales.
- Primer tambo robotizado de raza Jersey en Argentina.
- Tecnología sueca DeLaval para bienestar animal.
- Objetivo: maximizar sólidos lácteos (grasa y proteína).
- Inversión con capital propio durante 6 años.
- Producción enfocada en calidad y manejo individualizado.
En un hito para la producción lechera argentina, la familia Dalmasso ha puesto en marcha el primer tambo robotizado especializado en la raza Jersey en María Juana, Santa Fe. El proyecto, denominado "Jersey +". Busca combinar suelo agrícola de alta calidad, confort animal y robotización para lograr una producción más eficiente y sustentable.
La inversión, realizada íntegramente con capital propio a lo largo de seis años, se enfoca en la tecnología sueca DeLaval, conocida por su diseño centrado en el bienestar animal. El galpón estabulado de 120x30 metros albergará entre 220 y 240 vacas que circularán libremente, con acceso a tres robots de ordeño, camas de goma individuales, cepillos rascadores, ventiladores y puertas inteligentes que guían el tránsito voluntario.
El principal objetivo de este emprendimiento es la maximización de los sólidos útiles (grasa y proteína) en la leche, buscando mantener o superar los registros actuales del esquema convencional, que se sitúan entre el 9,20% y 9,40%. Esta apuesta por la calidad sobre la cantidad se alinea con la filosofía de manejo individualizado de cada animal, permitiendo una alimentación y cuidado adaptados a sus necesidades específicas.
Este proyecto representa la continuidad de una tradición familiar lechera iniciada en 1985 y reactivada en 2018 con la incorporación de la raza Jersey. La estrategia de crecimiento sin endeudamiento externo, priorizando la responsabilidad financiera, ha permitido realizar ajustes sobre la marcha y tomar decisiones acertadas. La integración generacional es otro pilar fundamental, con hijos y sobrinos involucrados en el proyecto, asegurando su futuro.
La incorporación de tecnología de punta en la producción lechera de Santa Fe, una provincia clave para el sector, marca un precedente. La robotización y el enfoque en el bienestar animal no solo buscan optimizar la producción y la calidad de la leche, sino también extender la vida útil del rodeo Jersey, promoviendo un modelo de gestión más sostenible a largo plazo. El éxito de este tambo podría incentivar la adopción de tecnologías similares en otras explotaciones lecheras del país, especialmente en regiones con fuerte tradición agropecuaria.
Este desarrollo es relevante para el sector agropecuario argentino, especialmente para los productores lecheros, al demostrar el potencial de la robotización y la tecnología para mejorar la eficiencia y la calidad. Los inversores y empresarios del sector agroindustrial deben seguir de cerca la evolución de este tipo de proyectos, ya que podrían marcar una tendencia hacia la automatización y la optimización de recursos en la producción lechera nacional. La capacidad de maximizar sólidos lácteos es un factor clave para la rentabilidad y la competitividad en mercados internacionales.
