Pablo Quirno confirma visita a China para destrabar exportación de menudencias vacunas y porcinas

El Gobierno argentino se encuentra definiendo los detalles de una visita diplomática y comercial a China, que tiene como objetivo principal agilizar la exportación de subproductos vacunos y porcinos. El Canciller Pablo Quirno confirmó que se trabaja en esta iniciativa, la cual responde a un reclamo sostenido por parte de los exportadores de carne. La apertura de nuevos protocolos sanitarios es fundamental para ampliar el abanico de productos habilitados para el mercado chino, especialmente en lo que respecta a las menudencias.

Esta posibilidad reviste gran importancia para la industria cárnica argentina, ya que permitiría optimizar el aprovechamiento de cada animal faenado y mejorar la integración económica de la media res. El negocio de la carne, cada vez más competitivo, se define en los detalles, y encontrar mercados para productos de menor valor en algunos destinos, pero con alto potencial en otros, es clave para la rentabilidad. El caso de los porcinos es particularmente ilustrativo, donde China puede ofrecer precios significativamente superiores por subproductos como patas y manos en comparación con mercados alternativos.

La apertura de estos productos tendría un impacto directo en el valor total obtenido por cada animal, beneficiando a productores y exportadores. Si bien el Canciller Quirno evitó proyectar cifras concretas sobre el potencial crecimiento del comercio, enfatizó que la función del Estado es crear las condiciones propicias para que las empresas privadas puedan capitalizar estas oportunidades. La estabilidad económica que se está buscando consolidar en Argentina es vista como un factor que posibilitará a los exportadores expandir y profundizar su presencia en mercados internacionales.

La expectativa del sector cárnico está puesta en que esta instancia política de alto nivel con China permita avanzar en negociaciones de protocolos que llevan tiempo estancadas. La posibilidad de sumar valor a las exportaciones argentinas a través de la diversificación de productos es un objetivo estratégico para el país, y la región de Rosario, con su fuerte vocación agroindustrial y su infraestructura portuaria, podría verse directamente beneficiada por una mayor demanda de estos subproductos.