Mercados exigen ganadería verde: Referentes mundiales y SRA discuten financiamiento para producción sustentable en Argentina
A pesar de las críticas gubernamentales a la Agenda 2030, las exigencias ambientales de los mercados internacionales son cada vez mayores. Referentes de la carne sustentable se reunieron en la SRA para debatir cómo financiar una ganadería más verde en Argentina y evitar la pérdida de oportunidades comerciales.
Las claves de la nota
- Mercados internacionales exigen ganadería sustentable.
- Argentina debe adaptarse para no perder oportunidades.
- Financiamiento verde es clave para la producción.
- SRA advierte sobre la falta de comprensión del sector.
- Cumplimiento de acuerdos climáticos es legalmente obligatorio.
La creciente presión de los mercados internacionales por la sustentabilidad en la producción agropecuaria, especialmente en la ganadería, se contrapone a la postura oficial del gobierno argentino respecto a la Agenda 2030. A pesar de las críticas calificadas como "woke", la realidad comercial impone la necesidad de adaptarse.
En un encuentro en la Sociedad Rural Argentina (SRA), referentes mundiales de la carne sustentable y directivos de la entidad analizaron la urgencia de incorporar criterios ambientales para no perder oportunidades comerciales. Josefina Eisele, de GRBS, destacó la dificultad de una definición global de "carne sostenible", optando por prioridades locales. GRBS busca reducir el impacto neto sobre el calentamiento global en un 30% para 2030 y contribuir positivamente a la naturaleza, además de enfocarse en "finanzas sostenibles" para escalar la producción con tecnología.
Andrés Costamagna, de la SRA, lanzó un "duro diagnóstico", señalando que "los ganaderos argentinos todavía no entienden lo que viene", priorizando solo el precio y los kilos. Advirtió que Argentina debe "hacer bien los deberes" y comprender los desafíos y demandas de ciertos mercados. La SRA, a pesar de su relación con el gobierno, ha reiterado la importancia de la huella de carbono, deforestación, bienestar animal y trazabilidad, elementos clave para el financiamiento y el acceso a mercados.
Costamagna enfatizó que, a pesar de la narrativa "anti Agenda 2030", Argentina está comprometida legalmente con acuerdos internacionales como el de París y la ley de adaptación y mitigación al cambio climático. "Más allá de la narrativa de ese extremo libertario anti woke y demás, hay negocios para hacer y de eso se trata", afirmó, subrayando la necesidad de un enfoque pragmático.
Sebastián Olaso, vicepresidente de GRSB, complementó la visión, indicando que "el que paga pone las reglas y nosotros lo tenemos que hacer", en referencia a las exigencias de los países importadores. La producción ganadera uruguaya, con fuerte orientación exportadora, es un ejemplo de esta adaptación a las demandas globales.