La revolución tecnológica en el campo: "Pergamino no tiene nada que envidiarle a Iowa"

El economista Roberto Bisang, integrante de la "Peña de nerds" del ITBA, sostiene que el sector agropecuario argentino se encuentra inmerso en una revolución técnica global, equiparando el potencial de Pergamino, un corazón agrícola del país, con el de Iowa, reconocido centro productivo de Estados Unidos.

Bisang introduce el concepto de "campo ampliado", que describe una plataforma de producción agrobioindustrial que combina química verde e inteligencia artificial, y que comienza con la gestión de la fotosíntesis. Esta evolución va más allá de la siembra directa, la genética y la agricultura por contrato, para conformar un modelo organizacional que puede impulsar el desarrollo del país, similar a sectores como la energía, la minería a gran escala y la industria de servicios del conocimiento.

La "química verde" se refiere a la producción de materiales de origen vegetal reciclables y bioinsumos, una tendencia mundial que se suma a la inteligencia artificial y a una nueva organización en redes de valor. Bisang destaca que la Argentina posee la capacidad de participar activamente en esta transformación, al igual que los productores de Iowa que industrializan el maíz para diversos fines.

El investigador enfatiza que el modelo productivo actual en el campo se basa cada vez más en la tecnología, con productores de punta conectados a sistemas GPS y de gerenciamiento inteligente. Argentina cuenta con ventajas competitivas como tierra disponible, agua dulce y genética propia, además de empresas innovadoras en semilleros, estaciones experimentales del INTA y tambos robotizados.

Finalmente, Bisang concluye que el futuro potencial del agro argentino dependerá de la estrategia y política de industrialización de la biomasa completa de cultivos como el maíz y la soja, más allá de la dependencia de los mercados internacionales.