La Primavera Traful: un modelo ganadero integrado entre Neuquén y Pringles con buenas perspectivas
El histórico campo patagónico La Primavera Traful, ubicado en Neuquén, demuestra un modelo ganadero integrado que abarca desde la producción de genética hasta novillos pesados para exportación. Las recientes ventas de reproductores superaron las expectativas, reflejando una renovada confianza en el sector.
Las claves de la nota
- Producción integrada de genética a novillos pesados.
- Toros Angus PC promediaron 10,6 millones de pesos.
- Novillos para exportación con 520 kg netos promedio.
- Visión de futuro más clara para la ganadería.
El establecimiento ganadero La Primavera Traful, situado en la provincia de Neuquén, se destaca por su modelo de producción integrado que abarca toda la cadena de valor de la carne, desde la genética hasta la exportación de novillos pesados. La inversión en genética, alimentación y sanidad se ha traducido en reproductores de alta calidad, como lo demuestran los resultados de su último remate. El administrador del establecimiento, Enrique Adrogué, señala que la estabilidad macroeconómica y las políticas favorables al sector están impulsando las inversiones, brindando una visión más clara para el futuro de la ganadería en comparación con la agricultura.
La cabaña trabaja con rodeos de pedigree y puros controlados, produciendo entre 60 y 70 toros de pedigree y 130 a 140 toros puros controlados anualmente. El objetivo principal de su trabajo genético es obtener animales con alta calidad y facilidad de engorde, incorporando recientemente genómica para mejorar la eficiencia y el área de ojo de bife. Las hembras que no se destinan a reposición son engordadas y enviadas a faena, asegurando que cada vientre tenga un destino productivo. Este enfoque integral permite a la empresa presupuestar su negocio en kilos de carne, minimizando la dependencia de los resultados agrícolas, que pueden verse afectados por factores climáticos adversos en la Patagonia.
Los resultados del último remate de La Primavera de Traful, realizado en Coronel Pringles, fueron particularmente alentadores. Los toros Angus Puros Controlados alcanzaron un promedio de 10,6 millones de pesos, equivalente a unos 2.500 kilos de novillo, un valor histórico y destacado en la temporada. Las vacas PC de segunda parición promediaron 5,7 millones de pesos y las vacas PC con cría llegaron a 6,2 millones. Estos valores reflejan una creciente confianza del productor ganadero en la actividad, viéndola como una inversión rentable y con futuro.
En cuanto a la producción de carne para exportación, La Primavera Traful destina entre 1.200 y 1.300 novillos anualmente, con un peso promedio de 520 kilos netos. La recría se realiza en campos de Buenos Aires sobre verdeos y alfalfa, seguida de un encierre escalonado para optimizar la comercialización. La terminación se basa en una combinación de verdeos, alfalfa, silo de maíz y otros recursos propios, lo que permite asegurar una producción física constante a lo largo del año. La empresa busca consolidar su modelo productivo en la ganadería, apostando por la genética, el manejo y las reservas para garantizar la estabilidad de su producción.