El maíz argentino proyecta crecimiento récord: ordenamiento territorial, plagas y valor agregado, claves para alcanzar 100 millones de toneladas
El Congreso Internacional de Maíz en Córdoba delineó estrategias para superar la marca récord de 64-72 millones de toneladas. El ordenamiento territorial, el manejo de plagas como la chicharrita y el impulso al valor agregado son ejes centrales para aspirar a los 100 millones de toneladas.
Las claves de la nota
- Producción récord de 64-72 millones de toneladas de maíz.
- Objetivo de 100 millones de toneladas con plan "10 x 10".
- Ordenamiento territorial para expandir la frontera productiva.
- Manejo de plagas, especialmente la chicharrita del maíz.
- Impulso al valor agregado para el cereal.
La cosecha de maíz 2025/26 en Argentina cerró con un récord de producción estimado entre 64 y 72 millones de toneladas, marcando un hito para el cereal. Sin embargo, el sector mira hacia adelante y busca estrategias para continuar batiendo marcas, tal como se analizó en el Congreso Internacional de Maíz (CIM) realizado en Córdoba. Uno de los puntos centrales abordados fue la necesidad de un mayor ordenamiento territorial para expandir la frontera productiva de manera sostenible. Federico Zerboni, presidente de Maizar, destacó la importancia de delimitar áreas aptas para la producción, comparando el potencial argentino con el desarrollo de Mato Grosso en Brasil, que logró un crecimiento económico exponencial gracias a la seguridad jurídica y reglas claras, incluso protegiendo una gran porción de su territorio virgen.
El objetivo ambicioso es el plan "10 x 10": alcanzar 10 millones de hectáreas sembradas con un rendimiento de 10 toneladas por hectárea, lo que sumaría 100 millones de toneladas. Este crecimiento se proyecta tanto por una mayor exportación como por el desarrollo de valor agregado, un aspecto crucial para la economía de la región, especialmente para provincias como Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires, grandes productoras de maíz.
Otro desafío crítico identificado es el manejo de plagas, particularmente la chicharrita del maíz, vector del spiroplasma, que representa una amenaza endémica en el norte del país. Si bien su presencia no es alarmante a nivel general, los recientes informes sobre su aumento generaron atención. Los especialistas enfatizaron la necesidad de contar con información actualizada y estrategias de manejo integradas, aprendiendo de experiencias internacionales como la de Brasil para mitigar su impacto y asegurar la continuidad de la producción.