Díganle adiós al precio del girasol que se va: Industrias aceiteras ucranianas suspenden operaciones ante ataques masivos de Rusia

La escalada del conflicto entre Rusia y Ucrania ha provocado la suspensión de operaciones en las principales industrias aceiteras ucranianas, incluyendo Kernel Holding, la mayor productora y exportadora de aceite de girasol del país. La decisión se tomó luego de que drones rusos atacaran deliberadamente instalaciones de producción, causando daños significativos en edificios, equipos y tanques de almacenamiento. Delta Wilmar y Potoky también han seguido este camino, interrumpiendo sus operaciones y dejando de originar girasol y soja.

Esta interrupción en la industrialización del girasol en Ucrania representa un golpe económico considerable, no solo para el sector agroindustrial, sino para la nación en su conjunto, al restringir el ingreso de divisas. Ucrania, que prefiere exportar aceite de girasol por su mayor valor agregado a través de rutas alternativas del Danubio ante la inhabilitación del Mar Negro, enfrenta ahora un panorama incierto. Las proyecciones del USDA para el ciclo 2026/27, que estimaban exportaciones ucranianas de aceite de girasol por 5,0 millones de toneladas, parecen cada vez más difíciles de alcanzar.

La posibilidad de exportar la semilla a la Unión Europea implicaría costos logísticos considerablemente más altos. Mientras tanto, las exportaciones rusas de aceite de girasol también enfrentan un alto grado de riesgo, según las proyecciones del USDA para 2026/27. En este contexto, Argentina, el tercer exportador mundial con una oferta proyectada de 2,05 millones de toneladas para la misma campaña, podría ver modificada su posición en el mercado global. La volatilidad generada por estos eventos subraya la fragilidad de las cadenas de suministro agroindustriales ante conflictos geopolíticos.