Carne argentina en SIAL París: negociaciones clave ante nuevas exigencias y restricciones europeas
La SIAL París 2026 será un escenario crucial para la carne argentina, donde se abordarán las exigencias de deforestación y las oportunidades tras restricciones a Brasil, con 30 empresas exportadoras presentes.
Las claves de la nota
- SIAL París 2026: participación argentina en feria clave.
- Reglamento europeo de deforestación será eje central.
- Oportunidades por restricciones a carne brasileña.
- 30 empresas argentinas presentes en Pabellón Argentine Beef.
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) liderará la participación nacional en la SIAL París 2026, una de las ferias agroalimentarias más importantes del mundo, que se desarrollará del 17 al 21 de octubre en Francia. Este evento adquiere una relevancia estratégica ante la inminente aplicación del reglamento europeo sobre productos libres de deforestación y las nuevas dinámicas comerciales derivadas del acuerdo Unión Europea-Mercosur, sumado a las restricciones que afectan al ingreso de carne brasileña al mercado comunitario.
El objetivo principal del IPCVA será consolidar el posicionamiento de la Carne Argentina en Europa, un mercado de alto valor, y demostrar a los importadores los avances de la cadena de valor nacional en materia de sostenibilidad y trazabilidad. Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA, destacó que la feria se desarrollará en un contexto particular, marcado por la normativa de deforestación y el acuerdo UE-Mercosur, en un momento en que Brasil tiene vedado el ingreso de productos cárnicos al bloque.
La participación argentina contará con un Pabellón Argentine Beef de 1.000 metros cuadrados, donde 30 empresas exportadoras tendrán espacios individuales y un restaurante para recibir a compradores internacionales. Un eje central será la presentación de la plataforma VISEC Carne, un sistema que articula información oficial del SENASA, geolocalización y análisis satelital para respaldar el origen de la producción y facilitar los procesos de debida diligencia exigidos por la Unión Europea, demostrando así la capacidad argentina para cumplir con las nuevas demandas ambientales.
La Unión Europea representa un destino estratégico para la carne vacuna argentina, concentrando aproximadamente el 10% del volumen exportado en 2025, pero aportando cerca del 20% del valor total de las ventas externas. A las operaciones tradicionales como la Cuota Hilton, se suman las perspectivas comerciales del acuerdo Mercosur-UE y el nuevo escenario generado por las restricciones a las exportaciones brasileñas, lo que posiciona a Argentina en una oportunidad favorable para fortalecer su presencia en este exigente mercado.