VISEC: "Hay que integrar producción e industria y no perder tiempo con roces innecesarios"
El presidente de la Sociedad Rural de Río Cuarto, VISEC, criticó la imposición obligatoria de plataformas para cumplir con el reglamento europeo antideforestación y abogó por la integración de producción e industria. Señaló que el sector ganadero atraviesa una coyuntura de buenos precios, pero no un "boom", y destacó la necesidad de políticas de Estado y recomposición de infraestructura y rodeo.
Las claves de la nota
- Coyuntura de buenos precios en ganadería, no "boom".
- Crítica a la imposición obligatoria de plataformas VISEC.
- Necesidad de políticas de Estado y recomposición de infraestructura.
- Eliminación de guías ganaderas depende de ley provincial.
- Integración producción-industria frigorífica es clave.
En el marco de Argencarne, evento realizado en Río Cuarto, el presidente de la Sociedad Rural local, VISEC, analizó la coyuntura ganadera argentina, desestimando la idea de un "boom" y calificándola como una "coyuntura de buenos precios". Si bien el consumo total de carnes se mantiene elevado por alternativas como el pollo y el cerdo, el consumo de carne bovina se encuentra en un mínimo histórico a nivel local, contrastando con una demanda internacional firme. Sin embargo, la industria volcada al mercado interno enfrenta limitaciones, ya que no todas las plantas están habilitadas para exportar.
VISEC también se refirió a la creciente tensión generada por el reglamento europeo sobre productos libres de deforestación y la presión de algunos frigoríficos para registrarse en el VISEC. Subrayó que, dado que menos del 6% del territorio argentino presenta situaciones vinculadas a la deforestación, este no debería ser un problema insalvable. La postura del dirigente es clara: "Hay que garantizar la libertad de elección y que no se imponga una plataforma de manera obligatoria o mediante presiones comerciales". Existen actualmente varias plataformas autorizadas, y desde entidades gremiales como CRA se busca evitar disputas burocráticas innecesarias.
El dirigente enfatizó la importancia de enfocar los esfuerzos en resolver problemas estructurales del sector, como el financiamiento, la infraestructura, la sanidad y la retención de vientres, en lugar de "perder tiempo en disputas comerciales burocráticas". En este sentido, recordó que la falta de infraestructura rural fue un problema señalado por representantes de diversas provincias en la Mesa Federal de Carnes. La integración entre la producción y la industria frigorífica fue otro punto clave, ya que a menudo se trabaja de forma aislada.
Finalmente, VISEC abordó el reclamo histórico por la eliminación de las guías ganaderas en el sur cordobés. Si bien se comprende la importancia de estos ingresos para municipios pequeños, la solución técnica y legal radica en la derogación de la Ley Provincial de Marcas y Señales de Córdoba por parte del gobierno provincial, lo que terminaría de inmediato con el cobro municipal.