Trigo argentino: Brasil necesita importar volumen récord y busca calidad panadera

La Argentina se perfila como un proveedor clave para el mercado triguero brasileño, que enfrenta un déficit de producción y calidad sin precedentes. Se estima que Brasil registrará el mayor volumen de importaciones de los últimos 30 años, con compras que podrían alcanzar o superar las 9,0 millones de toneladas. Esta cifra podría incrementarse aún más si la calidad del trigo argentino no mejora respecto a la campaña anterior (2025/26), obligando a Brasil a buscar trigos correctores de Estados Unidos o Canadá a precios significativamente más altos en la campaña 2026/27.

Este escenario presenta una oportunidad de oro para los productores argentinos que logren obtener partidas de trigo con buena calidad panadera. La demanda brasileña, ante la escasez interna y la necesidad de asegurar el abastecimiento, está impulsando los precios a niveles de paridad de importación incluso durante la fase de cosecha, una situación atípica que suele ocurrir recién hacia el segundo trimestre del año siguiente. La industria molinera brasileña, representada por Abitrigo, se ve forzada a adaptar sus estrategias y optimizar su gestión para afrontar estos desafíos, preservar la competitividad y garantizar la seguridad alimentaria.

Para la región de Rosario, epicentro de la producción triguera argentina, esto se traduce en una expectativa de premios importantes para los lotes que cumplan con los estándares de calidad panadera. La paciencia para esperar el momento oportuno de comercialización será clave para maximizar los beneficios. Los antecedentes de campañas con alta demanda externa y la necesidad de cubrir déficits en mercados vecinos refuerzan la importancia de la calidad como factor diferencial y generador de valor.