Tonelli: El stock bovino argentino podría crecer 1 millón de cabezas este año

Tras tres años consecutivos de caída, el stock bovino argentino muestra señales de recuperación, según Víctor Tonelli, uno de los expertos más consultados del sector. El analista estima que el rodeo podría crecer alrededor de 1 millón de cabezas este año, lo que significaría una expansión cercana al 2% interanual. Esta proyección se sustenta en una marcada tendencia de retención de vientres, evidenciada por la disminución en la faena de vacas durante julio y agosto, con caídas del 25% y 27% respectivamente.

Tonelli señala que la menor cantidad de animales enviados a los frigoríficos, proyectando una reducción de casi 1 millón de cabezas en la faena total respecto al año anterior (de 13.5 millones a menos de 12.5 millones), es un indicio contundente de esta reversión. La retención de vientres, combinada con expectativas de mejores índices de preñez para la primavera-verano 2025/26, podría resultar en un incremento de 400.000 a 500.000 terneros adicionales este año, y potencialmente superar los 15 millones de terneros contabilizados en la vacunación del próximo año.

Además de la retención de vientres, el especialista destaca el estiramiento de los ciclos de engorde en feedlots. Si bien las existencias en los corrales aumentaron casi un 10% en 2026 respecto al promedio, los ingresos de animales disminuyeron un 7%. Esto se traduce en ciclos de engorde más largos, generando animales más pesados. El peso medio de faena, que hace unos años rondaba los 225 kilos y venía de 230 kilos, se sitúa actualmente en 244 kilos y podría alcanzar los 250 kilos a fin de año, un incremento del 10%. Este aumento en el peso promedio se debe en gran medida a una mayor producción de novillos, gracias a la optimización de los procesos de recría y engorde a corral.