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Riego en forrajes: "Es 'el' negocio", según experto en producción ganadera y lechera
Aquiles Salinas, referente en riego, afirma que invertir en sistemas para forrajes es más rentable que en cultivos extensivos como trigo, soja o maíz. Destaca casos de éxito en producción de carne y leche.
- Riego en forrajes es más rentable que cultivos extensivos.
- Aumenta carga animal y producción de carne/leche.
- Genera 65% más materia seca con riego.
- Potencial en producción de henos y pellets de alfalfa.
El ingeniero agrónomo Aquiles Salinas, con más de 30 años de experiencia en el INTA Manfredi, ha revelado datos contundentes sobre la rentabilidad del riego en forrajes. Según sus análisis, esta tecnología supera ampliamente a los cultivos extensivos tradicionales en términos de productividad y beneficios económicos. "Usar riego en forrajes no solo es negocio, es ‘el’ negocio, mucho más que en trigo, soja o maíz", afirmó Salinas ante la audiencia del Congreso Argentino de Forrajes.
Salinas explicó que, si bien el maíz puede ser rentable en planteos de autoconsumo para ganadería, su exportación se ve limitada por altos costos de flete. En contraste, el riego en forrajes permite optimizar la producción de carne y leche, especialmente en zonas semiáridas propensas a sequías. Un ensayo en Deán Funes demostró que un silaje de sorgo bajo riego produjo 10.000 kg de materia seca por hectárea, superando los 4.000 kg de una pastura convencional. Esto se traduce en la posibilidad de aumentar la carga animal de 1,2 a 3,3 animales por hectárea, incrementando la producción en un 32% en solo el 10% del área.
En sistemas lecheros, los resultados son igualmente impactantes. En el tambo modelo del INTA Manfredi, el riego permitió generar 41 toneladas de materia verde frente a 19 en secano, lo que significa un 65% más de materia seca. Esta eficiencia libera superficie para agricultura y eleva la producción de leche por vaca de 28 a 35,5 litros diarios. La alfalfa, un cultivo con alta demanda global, también se beneficia enormemente del riego, permitiendo la producción de henos y pellets "premium" que cumplen con estándares internacionales de calidad, abriendo una ventana de valor muy lucrativa para el mercado de exportación.
Esta noticia es de gran relevancia para inversores y productores agropecuarios argentinos, especialmente en la región pampeana y zonas semiáridas. Destaca un nicho de alta rentabilidad y eficiencia productiva mediante la inversión en tecnología de riego para forrajes. Es crucial observar la adopción de estas prácticas y el desarrollo de infraestructura hídrica para capitalizar este potencial.
