Mercado Agroganadero de Cañuelas inicia la semana con alzas: Novillos superaron los $4700
La operatoria semanal en el Mercado Agroganadero de Cañuelas comenzó con una suba general del 5,89% en el Índice General y un 3,99% en el Índice Novillo. Los novillos alcanzaron picos de $4700 por kilo.
Las claves de la nota
- Novillos alcanzaron $4700 por kilo en Cañuelas.
- Índice General subió 5,89% a $3933,821.
- Índice Novillo aumentó 3,99% a $4107,716.
- Ingreso de 7806 cabezas al mercado.
- Precios de novillitos y vaquillonas mostraron fortaleza.
La semana arrancó con una nota positiva en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, registrando una importante afluencia de 7806 cabezas distribuidas en 200 camiones. La competencia entre operadores del abasto y la industria local impulsó los valores, resultando en ganancias para la mayoría de las categorías expuestas. El Índice General del mercado experimentó un incremento del 5,89% respecto al cierre del viernes, pasando de 3714,877 a 3933,821 pesos. Paralelamente, el Índice Novillo mostró una tendencia alcista del 3,99%, cotizando ahora en 4107,716 pesos por kilo, luego de haber cerrado la semana anterior en 4010,320 pesos.
Los novillos, que constituyeron el 16,92% del total comercializado con 1313 cabezas, alcanzaron valores destacados, con operaciones a $4700 por kilo para lotes de 447 kg, seguidos por $4600 (469 kg) y $4450 (525 kg). Las vacas de calidad superior también mostraron buen desempeño, cotizando a $3800 (496 kg), $3700 (453 kg) y $3600 (478 kg). En las categorías livianas, los novillitos alcanzaron picos de $5200 con 305 kg, mientras que las vaquillonas llegaron a $5100 con lotes de 302 y 303 kg. El Índice General del Mercado Agroganadero se ubicó en $3933,821, con un peso promedio general de 426 kilos, y el Índice Novillo cerró en $4170,716, datos que reflejan una dinámica positiva en el sector cárnico.
Estos resultados iniciales de la semana sugieren una firme demanda por parte de la industria, lo cual es una señal alentadora para los productores de la región pampeana, incluyendo la provincia de Buenos Aires y Santa Fe, que son pilares en la producción ganadera argentina. La competencia observada podría traducirse en una mejora sostenida de los precios, beneficiando la rentabilidad de los feedlots y establecimientos ganaderos. Es importante monitorear si esta tendencia se mantiene, especialmente ante la influencia de factores climáticos y la evolución de la oferta de hacienda en los próximos meses, que son cruciales para la formación de precios a mediano plazo.