Menos etiquetas, más tetra brik: cómo cambiaron los hábitos del consumidor de vino

Los argentinos mantienen su nivel de consumo de vino, pero priorizan opciones más económicas, según datos oficiales del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). Entre enero y julio de 2026, se observó una marcada caída del 21,2% en las ventas de vinos varietales en comparación con el mismo período de 2025. Paralelamente, los vinos genéricos, aquellos sin mención de cepa en la etiqueta y generalmente de menor valor, experimentaron un repunte del 11,4%.

Esta tendencia también se refleja en los envases. El formato de tetra brik, asociado a precios más accesibles, aumentó su participación en el mercado interno un 5,6%, mientras que las ventas en botella de vidrio retrocedieron un 1,2%. El volumen total de vino comercializado en el mercado interno se mantuvo prácticamente estable, con un leve incremento del 0,6%, alcanzando los 409 millones de litros en los primeros siete meses del año. El consumo per cápita se situó en 8,81 litros, apenas por encima de los 8,78 litros del año anterior.

Los vinos varietales, que antes representaban el 33% de las ventas, ahora solo constituyen el 25,9%, mientras que los genéricos escalaron del 63,9% al 70,8%. Dentro de los varietales, la caída se concentró en tintos y rosados (-25,8%), mientras que los blancos mostraron un leve crecimiento (2,9%). En el segmento genérico, tanto los vinos de color (14,4%) como los blancos (3,1%) registraron alzas.

La preferencia por el tetra brik se consolida, pasando de representar el 32,9% al 34,5% de los despachos totales. Las botellas de 750cc, el formato tradicional, retrocedieron un 6,6%, y las botellas de mayor tamaño (más de un litro) crecieron un 18,4%, impulsadas principalmente por vinos genéricos. Este cambio de hábitos, que prioriza el precio sobre la indicación varietal, se observa también en las exportaciones argentinas, aunque a nivel internacional la tendencia general apunta a una "premiunización" del consumo.