Imagen ilustrativa
Las ovejas también son una pasión que se transmite y que se exporta
La cabaña cordobesa "La Esperanza" de Pablo y Martina Sorasio exhibe en la Rural de Palermo reproductores de tres razas ovinas, exportando genética a países de la región. La empresa familiar apuesta por el crecimiento de la actividad ovina en Argentina.
- Cabaña cordobesa exporta genética ovina.
- Presencia continua en la Rural de Palermo.
- Apuesta por razas Hampshire Down y Dorper.
- Uso de biotecnología en mejoramiento genético.
- Recambio generacional en la empresa familiar.
La cabaña "La Esperanza", de la familia Sorasio en Córdoba, se destaca en la Exposición Rural de Palermo con su genética ovina, tras dos décadas de dedicación a esta especie. Pablo Sorasio, veterinario de profesión, inició este camino hace 20 años, evolucionando desde un pequeño lote de ovejas para consumo a un programa de mejoramiento genético enfocado en animales de pedigree. El proyecto comenzó con la raza Pampinta, desarrollada por el INTA, y se expandió incorporando razas carniceras como Hampshire Down y Dorper, buscando consolidar un programa de alta calidad.
La inversión en genética superior no se ha limitado al mercado local. La cabaña ha incorporado animales, semen y embriones de Inglaterra, Nueva Zelanda y Paraguay, y ha desarrollado un programa de exportación de reproductores a Bolivia, Paraguay y Uruguay. Esta apertura a la genética internacional ha sido clave para acelerar el progreso del plantel y posicionar a "La Esperanza" como un referente regional en la producción ovina. Actualmente, la cabaña se concentra principalmente en las razas Hampshire Down y Dorper, optimizando la gestión de sus programas de pedigree.
La incorporación de biotecnología, como la inseminación artificial y el trasplante embrionario, es fundamental para el esquema de mejoramiento genético. El establecimiento mantiene unas 350 ovejas, con un 95% de pedigree, comercializando la mayor parte como reproductores de alto valor. Los animales descartados se destinan a consumo, para lo cual desarrollaron un sistema propio de terminación de corderos pesados de excelente calidad. La familia Sorasio, con Martina a la cabeza, proyecta la continuidad y el crecimiento del emprendimiento, asegurando el recambio generacional en una actividad que demanda décadas de trabajo especializado.
Esta noticia es relevante para inversores y productores del sector agropecuario argentino, destacando el potencial de crecimiento y exportación de la producción ovina. La inversión en genética y biotecnología por parte de "La Esperanza" subraya la importancia de la innovación para agregar valor en la cadena de producción. Se debe seguir de cerca la evolución de las exportaciones de genética ovina argentina y el desarrollo de nuevas razas o mejoramientos que impulsen la competitividad del sector a nivel regional e internacional.
