“Extraño”: investigan cómo un antibiótico llegó hasta la carne de un frigorífico suspendido por China
El Senasa investiga la detección de cloranfenicol en un embarque de carne de Arrebeef suspendido por China. Se barajan hipótesis de un falso positivo o contaminación cruzada en la única caja donde se detectó la anomalía.
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Resumen Inteligente
Puntos Clave
- Alerta activada el 19 de marzo por detección de cloranfenicol
- China suspendió las exportaciones de carne de Arrebeef
- Senasa investiga un posible falso positivo o contaminación cruzada
- Cloranfenicol está prohibido en bovinos en Argentina
- El foco está puesto en una única caja contaminada
El Senasa investiga la suspensión de las exportaciones de carne vacuna del frigorífico Arrebeef SA a China, luego de que las autoridades aduaneras chinas (GACC) detectaran residuos de cloranfenicol en una caja de un contenedor. El antibiótico, prohibido para bovinos en Argentina, fue detectado en un embarque enviado hace dos meses.
Las autoridades argentinas sospechan de un “falso positivo” o una “contaminación cruzada”, ya que la detección se limitó a una única caja dentro del contenedor. El Senasa solicitó a China información detallada para rastrear el origen exacto del producto. La alerta se activó el 19 de marzo, fecha en que la GACC notificó la detección y suspendió las exportaciones desde la planta.
La empresa Arrebeef considera el episodio como “extraño” y no descarta la posibilidad de que el producto haya sido “plantado”. El Senasa busca reconstruir la trazabilidad del producto enviado dos meses atrás.
Esta noticia es relevante para inversores y productores agropecuarios argentinos porque la suspensión de las exportaciones de carne a China puede tener un impacto negativo en los ingresos del sector. La investigación en curso y la posible afectación a la reputación del frigorífico Arrebeef también generan incertidumbre en el mercado. Además, la detección de un antibiótico prohibido plantea interrogantes sobre los controles sanitarios y la trazabilidad de los productos cárnicos.
