Desayunar y almorzar fuera de casa: cuánto necesita hoy un trabajador para cubrir sus comidas en el AMBA

El costo de alimentarse fuera de casa en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) se ha disparado, obligando a muchos trabajadores a optar por llevar viandas o reducir sus gastos en comidas. Un relevamiento de la Universidad Católica Argentina (UCA) revela que los precios de desayunos y almuerzos varían significativamente según la zona y el tipo de menú, oscilando entre $7.500 y más de $27.900.

Los barrios más económicos, como Once, ofrecen menús simples por alrededor de $7.500 a $8.500, mientras que en zonas céntricas y demandadas, los menús ejecutivos pueden alcanzar los $21.000 o hasta $27.900 para opciones más elaboradas. Los desayunos también presentan diferencias, con combos de café y tostadas en Adrogué a $7.800, o café con leche y medialunas en San Cristóbal por $3.500.

Si se considera el gasto diario en desayuno y almuerzo fuera de casa, la cifra puede ascender a unos $150.000 mensuales, un monto considerablemente alto si se compara con los ingresos de la mayoría de los asalariados. El informe de la UCA subraya que la mitad de los trabajadores argentinos percibe menos de $800.000 al mes, lo que hace que un almuerzo ejecutivo diario, estimado en más de $300.000 mensuales, sea inalcanzable para muchos.

Esta situación económica, marcada por la alta inflación, impulsa la tendencia a preparar comidas caseras para llevar al trabajo. La disparidad de precios entre barrios de la Ciudad de Buenos Aires y el conurbano bonaerense, con menús que van desde $8.500 en Ramos Mejía hasta $27.900 en Monserrat, amplifica el desafío para los trabajadores de gestionar sus gastos alimentarios.