Boom a China: Argentina anticipa exportar 1,7 millones de toneladas de sorgo ante caída de producción en EE.UU. y Australia

La Argentina se perfila como un actor clave en el mercado global de sorgo, con proyecciones de exportación de 1,7 millones de toneladas para la campaña 2026/27, según un informe de AZ-Group. Este escenario favorable se da en un contexto de caída en la producción mundial del cereal, estimada en un 4,6%, y una reducción del 12,3% en los stocks. Las mermas productivas más significativas se registrarán en Estados Unidos, con una caída del 33% en su cosecha, y en Australia, con un descenso del 16%. La sequía en gran parte del territorio estadounidense ha sido el principal factor de esta reducción.

Esta contracción en la oferta de los principales exportadores abre una ventana de oportunidad para la Argentina, que se ubicaría como el tercer exportador mundial, solo por detrás de Estados Unidos y Australia. La demanda china, principal importadora global con el 75% del mercado, se mantiene firme y buscará cubrir sus necesidades con proveedores alternativos. La competencia interna en Brasil por el uso de sorgo para la industria del etanol y el consumo animal también limita su capacidad exportadora, fortaleciendo la posición argentina.

El informe de AZ-Group destaca que la relación stock/consumo mundial proyectada caerá al 5,6%, uno de los mínimos históricos, lo que ejerce presión alcista sobre los precios. Factores como la demanda sostenida de China, los nuevos usos industriales en Brasil y Argentina para la producción de bioetanol, y el lanzamiento de contratos de sorgo en Chicago, contribuyen a sostener las cotizaciones. En la campaña 2026/27, la Argentina prevé una producción de 3,2 millones de toneladas, de las cuales 1,7 millones se destinarán a exportación y 1,5 millones al mercado interno.

Las condiciones climáticas favorables, potenciadas por el evento El Niño, con lluvias que podrían expandir la frontera productiva del sorgo hacia regiones que actualmente compiten con la ganadería extensiva, son un factor adicional. Si bien existen riesgos como excesos hídricos y presión de malezas, la rentabilidad del cultivo se presenta atractiva, con precios muy cercanos a los del maíz. En Rosario, a mediados de octubre, las cotizaciones de ambos cereales rondaban los $295.000/tonelada, ofreciendo un panorama alentador para los productores de la región.