Argentina vuelve a exportar carne a Japón tras 20 años y busca captar USD 3.000 millones anuales
Tras dos décadas de ausencia, Argentina recuperará el acceso al mercado japonés de carne vacuna, un gigante importador que mueve USD 3.000 millones anuales. El acuerdo se enfoca en cortes provenientes de zonas libres de fiebre aftosa con vacunación, reconociendo la calidad sanitaria del país.
Las claves de la nota
- Argentina exportará carne a Japón tras 20 años.
- Mercado japonés importa carne por USD 3.000 millones anuales.
- Acuerdo se enfoca en cortes de zonas libres de fiebre aftosa.
- Proyección de exportaciones de carne supera los USD 3.000 millones en 2026.
- Cumplimiento anticipado de cupo de carne a EE.UU.
El Gobierno argentino anunció la reapertura del mercado japonés para la exportación de carne vacuna, un hito que se produce después de 20 años de interrupción. El acuerdo, gestado a partir de negociaciones iniciadas en 2024, habilita la venta de cortes bovinos producidos en las regiones argentinas certificadas como libres de fiebre aftosa con vacunación. Este logro representa una oportunidad significativa para el sector ganadero nacional, dado que Japón es un importador de carne de alta calidad que anualmente supera los USD 3.000 millones.
El ministro de Economía, Luis Caputo, destacó que esta apertura "reconoce la calidad de nuestra carne y la solidez de nuestro sistema sanitario", proyectando "más mercados, más inserción internacional argentina, más exportaciones y más oportunidades para el país". La medida se alinea con las expectativas de expansión del sector exportador de carne vacuna, con proyecciones que apuntan a superar los USD 3.000 millones en ventas externas para 2026, impulsadas por el alza de los precios internacionales.
Este avance se suma a otros logros recientes, como el cumplimiento anticipado del cupo de 100.000 toneladas de carne vacuna con acceso preferencial a Estados Unidos. Entre enero y julio de 2026, las exportaciones argentinas de carne bovina a todos los destinos sumaron USD 2.768 millones, con un volumen de 403.100 toneladas. Si bien China se mantiene como el principal destino, concentrando el 59,8% de los embarques, la diversificación de mercados como el japonés es crucial para la estabilidad y el crecimiento del sector.
La reapertura del mercado japonés es una noticia de gran relevancia para la economía argentina, especialmente para las provincias productoras de carne vacuna, como las de la región pampeana, donde se concentra la mayor parte de la producción. La posibilidad de acceder a un mercado con alto poder adquisitivo y exigencias sanitarias elevadas valida los esfuerzos del sector y del Estado en materia de sanidad animal y calidad productiva. Los productores de la región, que ya han demostrado su capacidad para cumplir con exigentes protocolos internacionales, verán en esta apertura una nueva ventana de oportunidades para diversificar sus destinos de exportación y potenciar sus ingresos.