Aprobada la 11ª levadura transgénica para potenciar la producción de bioetanol de maíz

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca ha dado luz verde a la aprobación de la onceava levadura transgénica destinada a mejorar la eficiencia en la producción de bioetanol a partir de maíz. La Resolución 171/2026 autoriza la comercialización de la levadura Saccharomyces cerevisiae Evolve Evergreen, presentada por la firma SAF Argentina S.A. Este avance se enmarca en una política que busca potenciar la biotecnología en el sector agroindustrial, iniciada por el ex titular de la cartera, Fernando Vilella.

El proceso de aprobación implicó rigurosas evaluaciones. La Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA) determinó que la levadura no representa un riesgo adicional para el agroecosistema en su uso industrial. Posteriormente, el Servicio de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) analizó el impacto de los subproductos del proceso, como los DDGS (granos secos de destilería con solubles), utilizados en nutrición animal, declarándolos aptos según estándares internacionales.

Esta aprobación subraya la creciente importancia de la biotecnología en la cadena de valor del maíz argentino, un cultivo fundamental para la economía nacional y para la provincia de Santa Fe, un polo agroindustrial clave. La optimización en la producción de bioetanol no solo contribuye a la generación de energías renovables, sino que también puede impactar positivamente en la competitividad de los productores de maíz y en la industria de biocombustibles. La normativa 255/26, que agiliza estos procesos, demuestra una apuesta gubernamental por la innovación tecnológica en el sector.

A futuro, se espera que la adopción de estas levaduras más eficientes pueda traducirse en menores costos de producción de bioetanol, beneficiando tanto a las empresas del sector como a la balanza energética del país. La continua aprobación de este tipo de tecnologías sugiere una tendencia hacia una mayor integración de la biotecnología en la producción agropecuaria argentina, un aspecto a seguir de cerca por inversores y productores.