Las inundaciones arrasaron la producción hortícola en Santa Fe y anticipan suba de precios

Las recientes y persistentes lluvias en Santa Fe han devastado la producción hortícola en el cinturón del Gran Santa Fe, una zona clave de 1.200 hectáreas. Productores y la Sociedad de Quinteros de Santa Fe estiman pérdidas de hasta el 90% de los cultivos, afectando principalmente verduras de hoja como lechuga, repollo y acelga, que estaban en etapas tempranas de crecimiento. Esta situación crítica se suma a una serie de tormentas desde fines de febrero, impidiendo la recuperación de los suelos.

El impacto ya se siente en la capital provincial, donde el precio de la lechuga se ha duplicado en pocos días, y se anticipan nuevas subas para el consumidor final. La dificultad para acceder a los campos anegados demorará la vuelta a la actividad, lo que obligará a los comerciantes a buscar mercadería en otras provincias con mayores costos logísticos. Especialistas aclaran que, si bien el Gran Santa Fe es estratégico para el consumo regional, el problema de abastecimiento no tendría alcance nacional, sino que afectaría principalmente a Santa Fe y el centro-norte del país.